Экипаж Международной космической станции приступил к изучению физической природы процесса кипения жидкостей. В ходе эксперимента астронавты кипятят воду и с помощью специального оборудования фиксируют ряд физических параметров.
Кипение воды в условиях без гравитации — процесс, который землянину, никогда не покидавшему поверхности планеты, понять непросто. Ничто не заставляет там пузырьки пара, образующиеся в воде, подниматься вверх. Поэтому процесс образования пузырьков на МКС можно изучать буквально с линейкой в руках.
Во время кипения специальные датчики снимают температуру внутри пузырька, инфракрасная камера фиксирует температуру вокруг него, а обычная камера снимает его визуальное поведение. Кроме того, изучается влияние на процесс кипения электрического поля. Аппарат для эксперимента снабжен так же насосом, который иногда включают, чтобы отследить, каким образом меняются физические параметры кипящей жидкости под действием направленного потока.
Эксперимент проводится международным экипажем МКС — командиром Александром Скворцовым, бортинженером Эндрю Морганом и итальянским астронавтом Лукой Пармитано (на фото выше именно он с помощью специальных датчиков измеряет температуру внутри пузырька).
